Wnętrze

Wnętrze restauracji nawiązuje do stylu art deco z nutą postomodernizmu. Dominuje dekometria, styl łączący dekorację z geometrią, oparty o proste łuki, koła, elipsy i paletę bardzo aktualnych barw off white, tzn. bieli kredowej, odcieni piasku i ciepłych beży. Styl przyprawiono wysokogatunkowymi materiałami wykończeniowymi – dębem, kamieniem naturalnym, metalami szlachetnymi oraz szkłem. 

Całość dopełniają proste, podłużne lampy w kształcie tutek i sopli z bezbarwnego szkła, powstałe w warszawskiej pracowni Velt.

Osią pierwszej Sali obok długiego baru są szafy przy wejściu do restauracji. Ich geometryczne pola z drewnianymi intarsjami oraz metaloplastyką okuć harmonizują z nowoczesnymi, niestandardowo upiętymi, fantazyjnymi lampami światłowodowymi, projektu architektki. 

Blaty restauracji odbijają światło, za sprawą kawałków srebra zatopionych w żywicy. Stoły przygotowała Monika Błaszkowska – wielokrotnie nagradzana designerka i projektantka. Nad poszczególnymi częściami wnętrza „Między Mostami” pracowało wielu lokalnych artystów i rzemieślników – m.in. Krzysztof Janeczek, Paweł Wroński, Juliusz Ipohorski-Lencewicz. Motywem przewodnim restauracji jest dekoracyjna ściana w Sali Degustacyjnej, zaprojektowana i wykonana przez Zbigniewa Francuza. Charakterystyczne łuki, geometryczne kształty i prosta forma są konsekwentnie powielane w każdym zakątku wnętrza i przytulnie je wypełniają.

Na największą uwagę zasługuje serce restauracji – w pełni otwarta i przeszklona kuchnia, usytuowana  w centrum lokalu.

Dynamiczna praca kucharzy, pod okiem mistrza Łukasza Budzika przyciąga wzrok gości i wprowadza element kontrolowanego chaosu.