![Jak wygląda kolacja degustacyjna krok po kroku: od pierwszego „amuse” do finału wieczoru]()
Jak wygląda kolacja degustacyjna krok po kroku: od pierwszego „amuse” do finału wieczoru
Jak wygląda kolacja degustacyjna krok po kroku: od pierwszego amuse bouche do finału wieczoru Kolacja degustacyjna to nie „dużo małych porcji”, tylko dobrze ułożona opowieść – o sezonie, produkcie i pomyśle szefa kuchni. Jeśli zastanawiasz się, jak wygląda kolacja degustacyjna krok po kroku, poniżej rozpisuję cały przebieg menu degustacyjnego: od pierwszego amuse-bouche, przez dania, rytm […]
Dowiedz się więcej
![Kolacja degustacyjna we Wrocławiu: jak wygląda menu tasting w sali Most i jak je zarezerwować]()
Kolacja degustacyjna we Wrocławiu: jak wygląda menu tasting w sali Most i jak je zarezerwować
Kolacja degustacyjna we Wrocławiu – jak wygląda menu tasting w sali Most i jak je zarezerwować Jeśli chodzi Ci po głowie kolacja degustacyjna we Wrocławiu, ale nie chcesz sztywnej atmosfery i „wielkich słów” zamiast smaku, sala MOST w restauracji Między Mostami jest pomyślana właśnie pod takie wieczory. To intymna sala degustacyjna we Wrocławiu, w której […]
Dowiedz się więcej
![Jak się nie stresować na pierwszej kolacji fine dining poradnik dla „debiutantów”.]()
Jak się nie stresować na pierwszej kolacji fine dining poradnik dla „debiutantów”.
Fine dining bez stresu: jak odnaleźć się na pierwszej kolacji degustacyjnej we Wrocławiu Fine dining potrafi kusić, ale i lekko onieśmielać: nieznane zasady, małe porcje, „czy ja to jem dobrze?” i ten moment ciszy, kiedy kelner stawia talerz, a ty nie wiesz, od czego zacząć. Ten poradnik jest dla osób, które chcą spróbować fine dining […]
Dowiedz się więcej
![Pięć najczęściej zadawanych pytań przed rezerwacją w sali degustacyjnej Most.]()
Pięć najczęściej zadawanych pytań przed rezerwacją w sali degustacyjnej Most.
Pięć najczęściej zadawanych pytań przed rezerwacją w sali degustacyjnej Most (Między Mostami, Wrocław) Jeśli rozważasz wieczór w sali degustacyjnej Most w restauracji Między Mostami we Wrocławiu, pewnie masz kilka praktycznych pytań: jak wygląda menu, ile trwa kolacja, czy da się dobrać pairing bez alkoholu i czy to na pewno miejsce „na luzie”, a nie na […]
Dowiedz się więcej
![Jak powstaje karta win dopasowana do polskich smaków – kulisy wyborów sommeliera.]()
Jak powstaje karta win dopasowana do polskich smaków – kulisy wyborów sommeliera.
Jak powstaje karta win dopasowana do polskich smaków – kulisy wyborów sommeliera w Między Mostami W Między Mostami we Wrocławiu wino nie jest dodatkiem „do odbębnienia”. Ma robić dokładnie to, co robi dobra przyprawa: podkręcać smak, porządkować tłuszcz, wydobywać kwasowość, dodawać lekkości albo wchodzić w kontrast. A że nasza kuchnia jest polska, nowoczesna i bez […]
Dowiedz się więcej
![Odważny wine pairing i degustacja bezalkoholowa – przewodnik po połączeniach smaków w Most]()
Odważny wine pairing i degustacja bezalkoholowa – przewodnik po połączeniach smaków w Most
Odważny wine pairing i degustacja bezalkoholowa – przewodnik po połączeniach smaków w MOST Jeśli lubisz kolacje, które opowiadają historię – nie tylko na talerzu, ale i w kieliszku – to ten tekst jest dla Ciebie. W sali degustacyjnej MOST w restauracji Między Mostami we Wrocławiu pairing nie jest dodatkiem „do kompletu”. To równorzędna część doświadczenia: […]
Dowiedz się więcej
![Sezonowość na talerzu – dlaczego menu w Między Mostami zmienia się wraz z porami roku?]()
Sezonowość na talerzu – dlaczego menu w Między Mostami zmienia się wraz z porami roku?
Sezonowość na talerzu – dlaczego menu w Między Mostami zmienia się wraz z porami roku? W Między Mostami we Wrocławiu sezonowość nie jest ozdobnikiem, tylko sposobem myślenia o smaku. To dlatego karta zmienia się wraz z porami roku: bo najlepsze produkty mają swój moment, a kuchnia Łukasza Budzika nie lubi skrótów. Poniżej wyjaśniamy, co daje […]
Dowiedz się więcej
![Nowoczesna kuchnia polska we Wrocławiu – jak szef Łukasz Budzik interpretuje smaki z domu?]()
Nowoczesna kuchnia polska we Wrocławiu – jak szef Łukasz Budzik interpretuje smaki z domu?
Nowoczesna kuchnia polska we Wrocławiu – jak szef Łukasz Budzik interpretuje smaki z domu? Nowoczesna kuchnia polska nie musi udawać niczego, czym nie jest. W Między Mostami we Wrocławiu Łukasz Budzik bierze smaki znane z domowego stołu (rosół, kiszonki, masło, dym, pieczone mięsa, sezonowe warzywa) i układa je na nowo: czyściej, precyzyjniej, z lepszym produktem […]
Dowiedz się więcej
